有人問，千屈菜是蔬菜嗎？它是什么樣子的？

　　千屈菜，千屈菜科、千屈菜屬多年生草本，地下有很強的根莖。莖直立，多分枝，全株綠色，稍多毛或密被具長柔毛。樹枝通常是4邊的。葉對生或三倍體，披針形或寬披針形，先端鈍或短尖，基部圓形或心形，有時稍分枝，全緣，無柄?；ㄐ纬尚【蹅慊ㄐ?，叢生，由于花梗和總花梗很短，它們的分枝都像大的穗狀花序；苞片寬披針形到三角形卵形，三角形；附屬物針狀，直立，紅紫色或淡紫色，倒披針形長橢圓形，基部楔形。E形，生于花萼筒上部，具短爪，微皺。延伸的花萼筒；子房2室，花柱長度變化。蒴果扁圓形。

　　千屈菜是多年生草本，根莖位于地下，強壯；莖直立，多分枝，高30-100厘米，全株綠色，稍粗糙或密被具長柔毛，分枝通常4棱。葉對生或三倍體，披針形或寬披針形，長4-6（-10）厘米，寬8-15毫米，先端鈍或短尖，基部圓形或心形，有時稍分枝，全緣，無柄。

　　千屈菜的花由小聚傘花序組成，叢生，由于花梗和總花梗比較短，分枝形狀類似一個大的穗；苞片寬披針形到三角形卵形，長5-12毫米；花萼筒長5-8毫米，有12個縱向邊緣，稍粗的毛，裂片6，三角形。古拉爾；附屬物針狀，直立，長1.5-2毫米；花瓣6，紅紫色；顏色或淡紫色，倒披針形長橢圓形，基部楔形，長7-8毫米，生于花萼筒上部，具短爪，稍縮；雄蕊12，6長，6短，伸出花萼筒；子房2室LED，樣式長度不同。蒴果扁圓形。